Всем этим людям непросто живется в современных больших городах.

Как выжить в Москве… еврею

Считается, что евреям совсем непросто живется в современных больших городах. Почему? Первое, что приходит в голову, — это, конечно же, антисемитизм. На самом деле нетерпимость к евреям немного преувеличена. Да, в Москве существуют ультраортодоксальные еврейские религиозные направления — хариди (хасиды разных направлений и прочие нехасидские ортодоксальные организации), поддерживающие традицию определенного дресс-кода, по которой хариди или хасид должен носить костюм, шляпу или пейсы.Такие люди, конечно,могут столкнуться с агрессией на улице. Но, объективно, шансов у них немногим больше, чем у гота или панка, — обыватели одинаково не любят всех, кто отличается от них самих. Большинство же верующих евреев внешне почти не отличаются от обычных людей. Ведь совершенно не обязательно носить священные цицит или кипу так, чтобы это было видно всем,— первое легко можно спрятать под одеждой, а второе заменить на любой головной убор.
Гораздо более серьезная проблема для еврея — это питание. В обычном магазине практически невозможно найти продукты с маркировкой «КШР», что означает «кошерные», а рестораны и кафе, где готовят кошерные блюда, так тщательно скрывают свою специализацию, что незнающий человек никогда об этом не догадается.
Другая трудность, с которой приходится сталкиваться местным евреям, — соблюдение закона субботы. Как известно, в субботу евреям запрещено работать, включать электрические приборы, выходить из дома и много чего еще. Тем, у кого шестидневная рабочая неделя, соблюдать этот закон, понятное дело, невозможно. Придется сменить место работы. Но в любой еврейской традиции есть так называемые ограды для заповедей, позволяющие как можно дальше отдалить верующего от возможности совершить грех. Понятие «расширение эрува» — границ твоего дома, в пределах которых можно существовать по субботам, — хоть и не является оградой, помочь не согрешить может вполне. В Бруклине в Нью-Йорке эрув, например, достигает размеров больше половины всего района. Расширить эрув в Москве, к сожалению, практически невозможно. Как на вас посмотрят соседи, когда вы будете вбивать колышки в своем дворе и натягивать между ними веревку? Интересно, но проблема с употреблением алкоголя в иудаизме почти отсутствует. Только вино является некошерным напитком, если оно сделано не евреем. Водка, пиво, виски и другие напитки не из винограда кошерными являются по определению.

Места для жизни

jewish.ru
Самый крупный русскоязычный ресурс о еврействе: новости культуры, общество, политика, кулинарные рецепты. Лучший способ получить информацию практически на любую тему не выходя из дома.

Московский еврейский общинный центр
645 5000, 2-й Вышеславцев пер., 5а, м. Менделеевская.
Собственно здесь и можно узнать, как выжить еврею в Москве, — первая московская синагога собирает под своей крышей всех, кто интересуется еврейской историей, верой и культурой. Здесь можно не только молиться — при Центре работают библиотека, языковые курсы, разнообразные кружки для детей и взрослых, книжный магазин и мясной кошерный ресторан «Йона». Сайт Центра также заполнен массой необходимой для каждого еврея информацией.

Еврейский культурный центр на Никитской
Здесь круглый год функционируют курсы иврита, студии раннего развития детей и развлекательные центры. Особый интерес представляет студия керамики Сони Израель, которая открывает детям волшебные свойства глины. Практически каждую неделю в гостях у Центра бывают известные кинорежиссеры, художники, композиторы и прочие деятели культуры.
787 4560, Б. Никитская, 47/3, м. Баррикадная. jcc.ru

Цимес
Ресторан еврейской кухни, имеющий в качестве шеф-повара израильтянина и один из самых необычных интерьеров в Москве, имитирующий кривые улочки древнего еврейского поселения. «Цимес» любим представителями как бизнес-элиты, так и простыми евреями.
973 0873, Новослободская, 3, м. Новослободская

Еврейский университет в Москве
Негосударственный вуз, находящийся под крылом МГУ, дает вдобавок к «вышке» знания в области еврейской истории, литературы и религии.
203 3441, Моховая, 9, м. Библиотека им. Ленина

Мнение
Илья Малкин, скейтбордист, хасид

«Если ты живешь в спальном районе Москвы, покупать кошерную еду очень сложно, а иногда и вообще невозможно. Я обычно делаю заказ через интернет или смотрю списки разрешенных продуктов на одном харедимном сайте. Что касается шабата, на самом деле я знаю много случаев, когда работодатель шел навстречу своему работнику-еврею и освобождал его от работы в субботу. Но главная проблема соблюдения шабата заключается в том, что он начинается в пятницу вечером, и правильный еврей должен заканчивать работать уже днем в пятницу. Многие, впрочем, так и делают. С антисемитизмом я, конечно, сталкивался, но, как сказал один известный раввин, самым некошерным в человеке является глупость, а чувствовать себя в безопасности в Москве не получается не только у евреев».

Как выжить в Москве… вегану

Многие считают веганов сумасшедшими. Они не только не едят мясо, но и не употребляют продукты животного происхождения. Например, молоко и сыр. Выжить таким людям в суровой России тяжело, а вот в Москве вполне возможно. У нас есть вегетарианские рестораны, эко-маркеты и соевые магазины. Впрочем, обо всем по порядку. Большой плюс московских вегетарианских ресторанов в том, что под каждым блюдом пишут его подробный состав, который по идее можно изменить, убрав из него компоненты животного происхождения. Но часто это может оказаться проблемой, о причинах которой лучше не думать.
Это, конечно же, исключительно московская специфика — в Европе достаточно сказать официанту, что ты веган, и он сам сделает так, что нужное блюдо приготовят специально для тебя. В продуктовых магазинах вегану помимо овощных отделов нужно обращать внимание на ту часть магазина, где продаются диетические продукты, — именно там можно найти соевое молоко, соевое мясо и другие продукты, сделанные из этого волшебного растения. К счастью, такие отделы сейчас есть почти в каждом магазине, даже самой маленькой продуктовой лавке.
Одним из немаловажных бонусов для московских веганов служит, как ни странно, главенство в нашей стране православной церкви. Во время постных дней, а их количество в некоторые годы доходит до двухсот, меню всех ресторанов пестрит блюдами для постящихся. В это время вегану легко выбрать себе массу вкусных и питательных блюд, не наталкиваясь на тупое сопротивление официанта после просьбы не добавлять в вашу пасту сыр.
Чтобы начать веганствовать, пожалуй, лучше сначала пообщаться с кем-нибудь, кто уже имеет некоторый опыт и может рассказать о тонкостях этого образа жизни без выдумок и прикрас. Если же такого человека рядом нет, ничего страшного — в Сети полно информации на эту тему. Главное настроиться на то, что есть придется много и разнообразно. Ни в коем случае не голодать из-за отсутствия в корпоративной столовой веганских блюд, а просто придумать, как можно выйти из этой ситуации с максимальной пользой для своего организма, то есть, наконец, просто по-настоящему полюбить себя.

Места для жизни

Ресторан «Джаганнат Экспресс»
Вегетарианский ресторан, но для веганов тоже найдется немало блюд. К тому же официанты ресторана достаточно доброжелательны, так что всегда можно попросить убрать тот или иной ингредиент во время приготовления. При ресторане работает магазин одежды, книг и дисков.
928 3580, Кузнецкий Мост, 11

Кафе «Авокадо»
Странно, но в «Авокадо», вегетарианском кафе, не все официанты компетентны в веганском меню. Тем не менее, веганам есть чем поживиться. Достаточно внимательно изучить ингредиенты, которые, по словам владельцев, экологически чисты и трансгенно свободны.
506 5533, Чистопрудный б-р, 12

Магазин «Сойка»
Специализированный магазин соевых продуктов, один на всю Россию. Что, в общем-то, помогает владельцам чувствовать себя в полной финансовой безопасности. Выбор продуктов богат, а цены невысоки. Единственным неудобством может показаться удаленность от центра.
8 499 943 62 28, Ирины Левченко, 6. soyka.ru

Магазин «Сквот»
Магазин для скейтбордистов, поддерживающий политику этичного обращения с животными. Продавцы, многие из которых сами вегетарианцы и веганы, без труда помогут вам выбрать одежду и обувь, сделанную из искусственных материалов. 8 499 194 08 30, Народного Ополчения, 49, корп. 1. skvot.com

Магазин «Lush»
Английская косметическая марка за последние годы стала самой популярной среди московских веганов, во многом благодаря обширной сети магазинов. Все ингредиенты, из которых состоит продукция Lush, растительного происхождения, а все товары, которые продаются в магазинах, не проходили испытаний на животных. lushrussia.ru

Мнение
Люда Сеньшова, музыкант, журналист

«Самая главная проблема — это дурацкая привычка питаться беспорядочно. Редко у кого из молодых людей (а мне кажется, что большая часть веганов в Москве моложе 35 лет) есть время нормально готовить себе дома. В основном все питаются как придется, в перерывах между работой — в кафе каких-нибудь, в лучшем случае. В рационе должно присутствовать достаточное количество белков — это важно. На самом деле вегану не так сложно питаться, как кажется. Вторая проблема, о которой нельзя не упомянуть, — давление близких и друзей. Например, когда один мой знакомый навещает родителей, он постоянно спорит с мамой — она упорно пытается заправить салат майонезом или подложить ему бутерброд с сыром, а когда он отказывается и в очередной раз говорит “Мам, ну ты же знаешь, я не ем это…”, начинает скандалить, плакать и шантажировать».

Как выжить в Москве… гею

На этот вопрос резонно ответить вопросом «А где еще?». Мой бывший бойфренд, когда речь заходила о сотках в Подмосковье, часто повторял: «Еврей — он сосну любит». Так вот это самое «сосну» геи тоже очень даже любят. По большому счету, во всей остальной России от красивого длинного слова «гомосексуалист» парням остается только первая некрасивая часть «гомо», и без всякого намека на секс. Получается, что геи в провинции в прямом смысле слова страдают за идею. Возможно, вы ждали какого-то другого объяснения, но, к сожалению, ни открыточные виды Красной площади, ни самое красивое метро в мире, ни какая-то другая московская гордость не идут в сравнение по своей притягательности с первейшим животным инстинктом, который в столице так легко реализовать. Ну, разве что с распродажами в ЦУМе.
Ну, во-первых, внешний вид. И речь здесь не только о налаченных в «Персоне» кудрях и отполированных Prada, выдающих в своем владельце человека, настроенного решительно. При всей красоте джинсов Dirk Bikkembergs из Leform’а от провала в постели они не спасают (как и выключенный свет). Однополая семейная пара из сериала «Отчаянные домохозяйки» даже вывела целую гейматику (спецраздел метаматематики), в которой парни уровня восьмерка-девятка никогда не будут встречаться с тройками. Как писал Маяковский, «можно и кепи,можно и шляпы,можно перчатки надеть на лапы. Но нет на свете прекрасней одежи, чем бронза мускулов и свежесть кожи». Сеть соляриев Sun City, зная любовь гомосексуалистов к классике, даже размещает купон на скидку в московской газете для геев. Да, да, и здесь нам повезло.
Чего нельзя сказать о съеме квартиры. И если у одинокого гомосексуалиста есть шанс стать обладателем ключей от драгоценной однушки, притворившись натуралом, то двум геям придется помучаться. И дело здесь не в гомофобии старушек-хозяек, а как раз в просвещенности.В их классификации два гея приравниваются к натуралу с животным и кавказцу. Старушки знают, что количество вечеринок на жилплощади растет в геометрической прогрессии в зависимости от числа веселых парней. Что интересно, у пары лесбиянок проблем с арендодателями нет.
И, наконец, пресловутый миф о «голубой» мафии. Истории неизвестны приме-ры, когда одна лишь ориентация помогала делать карьеру. Вот размер члена — да, но, к сожалению, времена правления римского императора Элагабала прошли. Есть некоторые компании, которые отдают предпочтение геям на малоинтересные должности продавцов-консультантов.
Как ни странно это прозвучит, геи «онатураливаются». Заводят жен и детей, покупают Ford Focus и вывозят на дачу тещу. Гомосексуализм «по-мааасковски» со всеми педикюрами, темными комнатами в клубах и секс-туризмом в Берлин, как любая идея, в основе которой лежат гормоны и журнал GQ, сходит с возрастом на нет. Но уверены, все это задумано природой для того, чтобы уступить место молодому поколению.

Места для жизни

Камергерский переулок
Этот переулок сначала облюбовали геи из театральной тусовки, за ними подтянулись и остальные. Любимые заведения — оба Prime Star для публики попроще и Cafe des Artistes для тех, кто понимает разницу.
Prime Star, 692 1276, Камергерский пер., 5/6, стр. 3; Камергерский пер., 7/5, стр. 1, м. Охотный Ряд, пн-вс 8.00—23.00.
Cafe des Artistes, 692 4042, Камергерский пер., 5/6, стр. 3, м. Охотный Ряд, пн-вс 11.00—1.00.

Маки кафе
Шумное недорогое место в центре на пути из гей-бара «12 вольт» в «Цифры». Этого достаточно, чтобы заведение не испытывало недостатка в веселых парнях ни днем, ни ночью.
692 9731, Глинищевский пер., 3, м. Пушкинская, пн-чт, вс 12.00—0.00, пт, сб 12.00—5.00

Кинотеатр «5 звезд»
Любимый кинотеатр студентов-прогульщиков, среди которых, как выясняется, много геев. Приходят на дневные сеансы в будние дни, потому что по студенческому билету скидка 50%.
916 9173, Бахрушина, 25, м. Павелецкая

Памятник Есенину на Тверском бульваре
В погожие деньки на лавочках мужеподобные лесбиянки поют песни под гитару, а женоподобные геи им с удовольствием подпевают.

Мнение
Иван, студент

Я не встречал ресторана или клуба, которые целенаправленно не пускали нашего брата. Если кто-то и сталкивается с гомофобией, то это скорее заслуга отдельных работников — официантов или хостес. Думаю, с тем же успехом на хамство может пожаловаться каждый, кто хоть раз переступал порог общепита. Но все-таки некоторое отличие есть. Жизнь гея течет спокойно до тех пор, пока он не показывает своим видом или поведением сексуальную ориентацию. Причем еще до недавнего времени было модно эпатировать публику — ходить на каблуках по Тверской в розовых кофтах и в боа. Но сейчас в стране новый политический курс — и геи, как передовая часть населения, не собираются отставать. Все вдруг стали женатыми и с детьми. Это как кокаин — все делают вид, что не употребляют, а сами раскладывают дороги, только в путь.

журнал "Time Out Москва" №16 / 28 апреля - 4 мая 2008 г